Kue Nastar Wisman, Anti Pecah dan Lembut, ini Resepnya

×

Resep Kue Nastar Wisman

Sajian kue kering yang selalu menemani kala libur natal atau libur lebaran tentunya sangat beragam sekali bukan. Namun yang sering kita jumpai ketika berkunjung ke sanak saudara adalah Kue Nastar.

Kue Nastar ini sangatlah populer dikalangan masyarakat Indonesia, karena rasanya yang gurih, ngeprul, dan selai manisnya. Membuatnya sangat dicintai lidah Masyarakat Indonesia.

Untuk membuat Kue Nastar Wisman, tentunya membutuhkan ketelitian dalam memilih bahan serta tepatnya cara memasak ya bun. Supaya Kue Nastar Wisman ini tidak mudah hancur salah satu bahan yang wajib adalah wisman.

Mungkin bunda juga pernah mendengar tentang bahan Wisman ini bukan. Memang salah satu bahan ini yang berkontribusi penting agar kue nastar tidak hancur, lembur dan gurih.

Oke deh, tanpa berlama-lama lagi. yuk kita coba buat Kue Nastar Wisman di rumah.

Bahan Adonan

1. 300 gram mentega (150 gram wisman + 150 gram margarin)
2. 500 gram terigu
3. 2 sendok makan susu bubuk dicampur ke dalam terigu
4. 3 kuning telur
5. 100 gram gula halus yang sudah diayak

Bahan Selai

1. 2 buah nanas yang sudah diparut atau diblender
2. Gula pasir secukupnya atau sesuai selera
3. 1 buah jeruk nipis disaring dan diambil airnya

Bahan Olesan

1. 2 butir kuning telur
2. 2 sendok air matang
3. 1/2 sendok teh susu kental manis putih

Alat Masak Resep Nastar Wisman

1. Wadah
2. Ayakan
3. Mixer
4. Spatula
5. Mangkuk untuk bahan olesan
6. Loyang
7. Oven
8. Toples

Cara Membuat Nastar Wisman

1. Langkah pertama untuk membuat kue nastar wisman yang enak adalah menyiapkan wadah untuk mencampurkan beberapa bahan seperti margarin dan wisman. mixer kedua bahan ini sampai tercampur merata.
2. Setelah bahan pertama sudah tercampur merata, kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit. dan aduk-aduk menggunakan spatula. setelah tercampur sekarang giliran masukkan kuning telur satu persatu, dan aduk-aduk lagi menggunakan spatula sampai merata.
3. Siapkan terigu yang sudah dicampur dengan susu bubuk, kemudian masukan bahan tersebut ke dalam wadah pertama tadi. Uleni bahan sampai adonan benar-benar tercampur merata atau sampai tangan tidak terasa lengket.
4. Sekarang adonan nastar wisman sudah jadi, tinggal membentuk saja menjadi kue kering nastar sesuai selera. ambil adonan nastar, bentuk pipih dan beri selai nanas atau selai yang lainnya sesuai selera. kemudian bulatkan dan tempatkan ke dalam loyang. Lakukan langkah ini sampai semua adonan habis.
5. Olesi semua adonan nastar tadi dengan bahan olesan ya moms. yaitu campurkan air, susu kental manis dan kuning telur.
6. Siapkan alat pemanggang dan panaskan diangkat 150 derajat celcius, kemudian panggang kurang lebih 20 menit.
7. Jadi deh kue nastar wisman yang enak banget ini. dijamin tidak mudah pecah, gurih dan manis moms. siap deh untuk menemani waktu spesial kamu.

Kue ini sebenarnya tidak mudah rusak dan bisa disimpan dalam beberapa hari asalkan dimasukkan ke toples yang kedap udara. Sweet Couple bisa lho mencoba resepnya untuk ide jualan kue kering.