Perpaduan Mexican Style dan Sushi Jepang, Jadi Taco Sushi

Resep Taco Sushi

Anda bosan dengan varian Sushi yang itu-itu saja? Kalian sudah tahu belum jika ada varian Sushi ala Jepang bergaya Meksiko.

Varian Sushi tersebut adalah Taco Sushi. Penamaan dari Taco sendiri diberikan untuk gaya penyajian makanan ini, serta digunakan nori dipotong dengan bentuk yang bundar.

Taco Sushi adalah inovasi makanan yang padukan taco serta sushi. Mulai dari asal, cara buat, tampilan, serta cara masak, sampai cara menyantap makanan ini pun berbeda.

Sushi fushion dari Jepang dan Meksiko ini secara visual dibentuk seperti bentuk makanan taco, lalu diisi dengan sushi.

Sehingga, jadilah Taco Sushi yang diberikan isian, mulai dari buah alpukat, kol ungu, salmon, timun, daging kepiting, sampai mayonaise, yang ditempatkan pada bagian tengah oleh rumput laut lembaran yang digoreng sampai renyah.

Mari Anda segera buat Sushi yang unik satu ini dengan ikuti berbagai langkah di bawah ini!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

1. 300 gram nasi hangat
2. 1 siung bawang putih, haluskan
3. 1 cm jahe parut sampai tekstur menjadi halus
4. 6 cm nori potong bundar
5. 2 sdm shoyu atau kecap asin Jepang
6. 1 sdm Cuka beras
7. ½ sdt Gula Pasir
8. ¼ sdt Garam
9. Saus, diaduk Rata

Bahan-Bahan Isian:

1. 100 gram salmon sashimi grade potong berbentuk dadu berukuran 1 cm.
2. 100 gram ikura atau telur ikan salmon
3. 50 gr chuka wakame atau salad rumput laut
4. 2 sdt wijen hitam sangrai

Cara Membuat Taco Sushi

1. Pakai wadah untuk aduk rata nasi hangat serta berbagai bahan seperti garam, beras, cuka, serta pasir.
2. Ambil satu lembar nori, lalu iris berbentuk bundar.
3. Tambahkan 1 sdm nasi di atas nori, lalu ratakan.
4. Letakkan chuka wakame sedikit saja di atas sushi.
5. Berikan campuran irisan salmon serta ikura yang ditambah saus. Letakkan campuran salmon dan ikura pada atas chuka wakame.
6. Lipat nori yang bentuknya setengah lingkaran, serta taburkan wijen hitam sangrai.
7. Sajikan Sushi ini saat masih segar atau fresh.

Tips Memasak:

1. Bentuk sushi memakai nasi dingin. Jika nasi masih panas atau hangat akan keluarkan uap yang akan membuat nori jadi mudah hancur serta lembek teksturnya.

Cara membuat Taco Sushi ini cukup mudah, bukan? Jadi, jika Anda ingin membuatnya, cukup praktis. Dengan kreasi makanan ini, tentunya Anda bisa sajikan makanan yang bervariasi untuk keluarga. Anda pun bisa menjadikan makanan satu ini sebagai ide usaha yang menguntungkan. Selamat mencoba.