Kentang adalah sumber makanan yang sehat dan lezat. Umbi ini pun dapat diolah menjadi berbagai macam kreasi masakan. Salah satunya, yaitu Potato Cheese Bread.
Tidak perlu untuk khawatir, buat camilan satu ini tak perlukan oven. Jadi, mudah membuatnya serta dijamin rasanya enak.
Mari simak resep dan cara buat Potato Cheese Bread yang enak dan cheesy.
1/2 sdt bawang putih bubuk ataupun bawang putih dihaluskan
Cara Membuat Potato Cheese Bread
Untuk roti: uleni semua bahannya kecuali mentega.
Setelah adonan kalis, masukkan mentega dan uleni lagi sampai kalis elastis.
Diamkan kurang lebih 40 menit atau sampai adonan mengembang 2 kali lipatnya
Untuk adonan kentang: haluskan kentang kukus, lalu campur semua bahan sampai menjadi tercampur rata
Untuk daging cincang: tumis bawang putih dengan margarin.
Setelah mengeluarkan harum, masukkan daging cincang, garam, dan gula. Tumis sampai matang.
Setelah matang, masukkan merica lalu aduk sampai rata.
Untuk olesan: aduk semua bahan untuk olesan.
Ambil adonan roti, giling hingga menjadi tipis seperti pizza. Letakkan dan ratakan adonan kentang pada atas adonan roti.
Letakkan tumisan daging cincang di atasnya. Taburi dengan keju parut dan keju mozarella, bungkus menggunakan adonan roti sampai isian menjadi tertutup rapat dan sedikit pipihkan.
Panaskan teflon anti lengket dengan api yang kecil sekali. Berikan sedikit margarin jika teflonnya lengket.
Tutup menggunakan penutup panci, usahakan dari aluminium/stenlis, agar panasnya merata. Jika warna permukaan roti sudah coklat, balikkan roti dan tutup lagi.
Jika sudah matang, ketika masih panas olesi roti dengan bahan olesan.
Mengoles bahan olesan ketika masih panas dengan tujuan supaya adonan saat dimasak di teflon tidak mudah berwarna coklat atau gosong, karena margarin dapat membuat dasar dari roti cepat menjadi gosong
Roti yang dipadu dengan kentang serta keju ini dapat menjadi camilan teman ketika Anda bersantai di rumah. Jadi, jangan lupa untuk mencoba membuatnya di rumah. Selamat mencoba.
