Coba deh, Resep Bumbu oles Sate Sebelum dibakar

Resep Bumbu Oles Sate Sebelum dibakar

Momen-momen idul adha tentunya dirayakan oleh semua masyarakat dengan bergembira. Karena apa, pastinya karena dengan dapat bagian jatah daging kurban.

Daging kurban sendiri biasanya dapat daging kambing atau daging sapi. Tidak jarang banyak masyarakat juga mengolah daging tersebut untuk berbagai sajian masakan, salah satunya adalah Sate.

Menu masakan sate tentunya sangat mudah dibuat, tentunya harus dengan resep khusus agar daging empuk dan rasanya enak.

Daging sate sebelum dibakar, sebaiknya dimarinasi dan diberikan daun pepaya atau nanas. Dengan melakukan marinasi selama beberapa menit, dijamin daging kurban akan empuk dan enak banget.

Tidak hanya itu, bumbu olesan bakaran sate juga berperan penting untuk menyedapkan rasa daging kurban.

Nah, jika mama penasaran dengan resep bumbu olesan yang enak banget. Ini nih tips dari topwisata.

Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu oles tersebut adalah sebagai berikut.

Bahan Bumbu :

1. 4 siung bawang merah,
2. 3 siung bawang putih,
3. gula merah
4. garam
5. ketumbar
6. lada
7. kecap manis
8. minyak goreng

Membuat Bumbu Olesan Sate :

1. Siapkan Cobek, masukan semua bahan seperti bawang merah kupas, bawang putih kupas, gula merah, garam, ketumbar dan lada. Uleg sampai benar-benar halus.
2. Setelah bahan diatas sudah tercampur merata, sekarang tambahkan kecap dan minyak goreng, Uleg lagi sampai benar-benar merata.
3. Pisahkan menjadi 2 wadah, wadah pertama untuk merendam daging dan wadah kedua untuk bumbu oles.
4. Rendam Daging Sate dengan bumbu tersebut, jangan lupa tambahkan daun pepaya supaya dagingnya menjadi empuk. Diamkan selama 30 menit.

Sekarang giliran membakar Satenya :

1. Siapkan Daging Sate yang sudah dimarinasi tadi, tusuk daging satu persatu sampai bahan dan daging habis.
2. Bakar satenya, dan jangan lupa beri ruang udara dalam pembakarannya, supaya sate tidak cepat gosong. setelah dirasa hampir matang, oles lagi dengan bumbu oles tadi, dan bakar lagi.
3. Jadi deh Sate Daging yang empuk dan nikmat. Siap meriahkan hari raya Idul Adha keluarga.

Lihat Videonya :