Tentang Resep Bolu Gulung Pandan Keju Enak Loh- Kue bolu gulung ini memiliki adonan yang sama dengan kue bolu pada umumnya yaitu tepung terigu, mentega, gula pasir, dan telur. Dan biasanya sebelum digulung kue ini diisi dengan selai atau krim mentega.
Bolu gulung atau Sponge rolls ini juga sering dikenal dengan nama jam rolls, atau jelly rolls di Amerika Serikat. Cara memasak Bolu Gulung Pandan Keju ini bisa dipanggang atau dikukus, sesuai selera.
Supaya dapat digulung dengan sempurna, biasanya adonan bolu ini harus dicetak lebih tipis dari kue bolu yang pada umumnya.
Jadi harus menggunakan wajan yang rendah dan lebar. Pada resep Bolu gulung kali ini akan dibuat pandan roll.
Yaitu kue bolu dengan tambahan perasan daun pandan dan pewarna hijau. Kue ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan empuk, serta aroma pandan yang lezat.
Sesuai dengan namanya, bolu gulung ini mempunyai bentuk seperti gulungan.
Bolu ini harus digulung dengan baik supaya hasilnya sempurna dan tidak pecah. Nah pada artikel ini kami akan membagikan resep dan cara membuat bolu gulung pandan keju yang empuk dan mudah digulung.
Bahan Bolu Gulung Pandan Keju
3 kuning telur
3 butir telur ayam
40 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
50 gr tepung terigu
10 gram susu bubuk
1/4 sdt baking powder
60 gr margarin, lelehkan
1 sdt pasta pandan
Bahan krim mentega:
100 gr margarin putih
75 gram gula halus
2 sachet manis kental
Isian: 100 gr keju
Cara Membuat Bolu Gulung Pandan Keju
Mixer telur, gula, sp hingga kental dan mengembang.
Masukkan campuran tepung terigu, maizena, susu bubuk yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah.
Lalu, aduk rata dengan spatula jika anda sudah masukkan mentega cair.
Tuang ke dalam loyang yang sudah diberi alas dan diolesi.
Panggang dalam oven selama 15-18 menit dengan api atas dan bawah.
