Video cara membuat sop buntut goreng

×

Video

Bahan-bahan

1. 250 gram buntut sapi segar
2. 700 ml air
3. 1 sendok makan garam
4. 1 batang daun bawang dipotong kecil
5. 2 buah cengkih
6. 2 cm jahe digeprek
7. 2 buah wortel ukuran besar dikupas dan dipotong-potong
8. 2 buah kentang dikupas dan dipotong kotak
9. Kaldu bubuk secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng buntut sapi

Bumbu yang dihaluskan

1. 2 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. ½ sendok teh merica bubuk
4. ¼ sendok pala bubuk

Bahan pelengkap

1. Bawang merah goreng secukupnya
2. Potongan seledri secukupnya
3. Sambai cabai rawit secukupnya