Video cara membuat Resep Sate Kerang Khas Sidoarjo

Video

Bahan:

• ½ kg kerang,
• 4 lembar daun jeruk (sobek menjadi beberapa bagian),
• 4 lembar daun salam,
• 2 batang serai (dimemarkan),
• 1 ruas lengkuas (dimemarkan),
• 1 ruas jahe (dimemarkan),
• 2 sendok makan air asam Jawa,
• 5 sendok makan kecap manis,
• 1 sendok teh garam,
• 400 ml air,
• Minyak goreng secukupnya,
• Tusukan sate secukupnya.

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih,
• 7 butir bawang merah,
• 8 buah cabai merah.