Resep Ayam Pedas Gochujang, ini video membuatnya

Video

Bahan – Bahan :

1. 1 kg ayam (dada atau paha tanpa kulit tanpa tulang)

Bumbu Ayam Pedas

1. 2 sdm gochujang (pasta cabai merah Korea) – gunakan GF Gochujang untuk versi Bebas Gluten
2. 2 sendok makan kecap asin
3. 2 sdm sake masak atau mirin (pengganti anggur putih + gula)
4. 1 sdm bawang putih (cincang)
5. 1 sendok makan jahe (parut)
6. 2 sendok makan gula pasir
7. 1 sendok makan gula merah muda
8. 1 sendok makan minyak wijen
9. 1 sendok makan biji wijen
10. 2 sdm daun bawang (cincang)
11. 1 sdt bubuk cabai merah Korea (gochukaru)
12. 1/4 sdt lada hitam

Hiasan

1. 2 sdm daun bawang (cincang)
2. 1 sejumput biji wijen