Video cara membuat Ayam Gochujang Panggang

Video

BAHAN AYAM GOCHUJANG

1. 450g / 1 pon paha ayam fillet tanpa tulang
2. 100g / 3,5 ons ubi jalar, kupas dan iris tipis (ketebalan 0,5 cm – 1 cm /0,2 – 0,4 inci) (opsional)
3. 100g / 3,5 ons kue beras Korea, dipisahkan (opsional)
4. minyak goreng

BUMBU AYAM GOCHUJANG

1. gochujang (pasta cabai Korea)
2. 1/2 sdm gochugaru (serpihan cabai Korea)
3. 1 sdm arak beras (mirin)
4. 1 sdm gula merah
5. 1 sdm bawang bombay bubuk
6. 1/4 cangkir Sprite (7 Up atau soda lemon-jeruk nipis berkarbonasi lainnya)
7. 2 sdt kecap
8. 2 sdt bawang putih cincang
9. 2 sdt jahe cincang
10. Beberapa taburan lada hitam
11. 1 sdm = 15 ml