Video
Bahan Utama :
- 500g / 18 ons fillet paha ayam (atau fillet dada), dibilas dengan air dingin, potong-potong seukuran sekali gigit
- 150g / 5,3 ons kue beras Korea segar, potong menjadi dua (jika tidak menggunakan kue beras segar, pisahkan dan rendam dalam air hangat selama 10 menit sebelum dipotong. Tepuk-tepuk hingga kering dengan kertas dapur).
- 1 sendok makan arak beras
- 2 sdt bubuk jahe
- 1/2 sdt garam laut halus
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1 cangkir tepung kentang atau tepung jagung
- Sedikit minyak goreng untuk menggoreng
- Saus (campur ini dalam mangkuk)
- 5 sendok makan saus tomat/saus sambal
- 1 & 1/2 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sendok makan madu
- 2 sendok makan gula merah tua
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sdt bawang putih cincang
Opsional – untuk hiasan
- Kacang atau biji-bijian yang dihancurkan (misalnya kenari, kacang tanah, pistachio, biji bunga matahari dan biji wijen, dll.)
- Daun bawang cincang halus – jika ingin kontras warna yang bagus
*1 sendok makan = 15 ml, 1 cangkir = 250 ml
Ad Ebook Resep Lainnya untukmu :
Rekomendasi Kamu Suka :
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info