Resep Chamchi Kimbap, ini video membuatnya

Video

BAHAN-BAHAN UNTUK KIMBAP TUNA, MEMBUAT 7 GULUNGAN

BAHAN UTAMA

1. 1 buah mentimun (350g/ 12,3 ons)
2. 4 butir telur
3. 3 buah wortel (320g / 11,3 ons), potong kecil-kecil
4. 2 lembar kue ikan Korea (90g / 3,2 ons), dibilas dengan air panas & diiris tipis
5. 5 cangkir nasi (dihasilkan dari 2 cangkir beras pendek atau beras medium yang belum dimasak)
6. 7 acar lobak kuning (danmuji), potong-potong panjang jika tidak membeli versi yang sudah dipotong
7. 14 potongan akar burdock yang sudah dibumbui
8. 555g / 19,6 ons tuna kalengan, tiriskan (3 kaleng tuna dengan berat masing-masing 185 gram / 6,5 ons)
9. 1/4 cangkir mayones
10. 7 lembar rumput laut kering (gim / sushi nori)
11. 7 hingga 14 lembar daun perilla (tergantung ukurannya, opsional), dibilas
12. 1 sendok makan minyak wijen
13. Minyak goreng

BUMBU MENTIMUN

1. 1/2 sendok makan garam laut halus

BUMBU TELUR

• 1/8 sdt garam laut halus
• 1 sdt arak beras (mirin)

BUMBU KUE IKAN

1. 1 sendok makan kecap asin, biasa
2. 1/2 sdt gula pasir

BUMBU NASI

1. 2 sdm minyak wijen
2. 1/2 sdt garam laut halus