Resep Sayap Ayam korea, ini video membuatnya

Video

BAHAN-BAHAN UNTUK SAYAP AYAM KOREA (PORSI 3 HINGGA 4 ORANG)

BAHAN UTAMA :

1. Sayap ayam seberat 1 kg (2,2 pon)
2. 1 cangkir (250ml) susu
3. 1/4 sdt garam laut halus
4. 1/4 sdt lada hitam bubuk
5. 1/2 sdm daun rosemary kering
6. (Opsional) biji wijen panggang, untuk hiasan
7. (Opsional) daun bawang, iris tipis, untuk hiasan

BUMBU PERENDAM (CAMPUR SEMUA BAHAN INI DALAM MANGKUK)

1. 1,5 sendok makan serpihan cabai Korea (Gochugaru)
2. 3 sdm pasta cabai Korea (Gochujang)
3. 2 sendok makan gula merah
4. 2 sendok makan madu
5. 2 sendok makan kecap asin
6. 1 sendok makan saus tiram
7. 1 sendok makan saus tonkatsu
8. 1 sendok makan arak beras
9. 1 sdt bawang putih cincang
10. 1 hingga 2 buah cabai rawit, buang bijinya dan cincang

* 1 sendok makan = 15ml, 1 cangkir = 250ml