Resep Gulai Kepala Ikan Kakap, ini video membuatnya

×

Video

Bahan-bahan

1. 1 kepala ikan kakap segar ukuran besar
2. 2 buah jeruk nipis
3. 4 lembar daun jeruk
4. 1 batang serai digeprek
5. 1 liter air
6. 1 sendok teh kaldu bubuk ayam
7. 1 sendok teh gula Jawa disisir
8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng

Bumbu yang dihaluskan

1. 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
2. 5 buah cabai merah besar
3. 5 buah tomat merah sudah direbus
4. 10 butir bawang merah
5. 8 siung bawang putih
6. 2 cm jahe
7. 1 cm kunyit
8. 1 sendok teh garam