Video cara membuat Resep Lontong Sayur Tauco

Video

Bahan-bahan

1. 1 buah labu siam dikupas dan dipotong korek api
2. 2 buah wortel dipotong korek api
3. 2 buah tahu putih dipotong dadu
4. Tempe secukupnya dipotong dadu
5. 150 gram udang segar dikupas dan dibersihkan
6. 500 ml air kaldu udang
7. 750 ml santan
8. 500 ml air untuk merebus udang
9. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu-bumbu

1. 8 butir bawang merah diiris tipis
2. 3 siung bawang putih diiris tipis
3. 5 buah cabai rawit merah dihaluskan
4. 2 buah cabai merah besar dihaluskan
5. 5 buah cabai hijau besar dipotong serong
6. 1 batang serai digeprek diambil bagian putihnya saja
7. 2 lembar daun salam
8. 2 cm lengkuas digeprek
9. 50 gram bumbu tauco siap pakai
10. 1 sendok teh air asam Jawa
11. 2 sendok teh gula Jawa disisir
12. 1 sendok teh garam

Bahan pelengkap

1. 1 buah lontong dipotong-potong
2. Bawang merah goreng secukupnya
3. Kerupuk udang secukupnya