Resep membuat Sashimi khas Jepang, ini video lengkapnya

Video

Bahan utama Sashimi

Makanan Jepang juga sangat sehat, karena kebanyakan diolah mentah atau dikukus tidak terlalu lama. Sehingga kandungan nutrisinya juga tetap stabil saat dikonsumsi. Makanan dari negeri sakura ini tidak menggunakan banyak minyak, bahkan jika digunakan akan benar-benar kering dari tetesan minyak.

1. 600 gram ikan kakap
2. 600 gram tuna
3. 600 gram salmon
4. Bahan Pendukung
5. 200 ml air
6. 200 gram gula
7. 10 sdm cuka masak
8. 1 sdt garam
9. Acar
10. 300 gram wortel lobak, dan mentimun
11. 20 cm jahe
12. 4 bawang merah
13. 2 cabai merah

Bahan untuk saus:

1. 480 ml kecap jepang
2. 2 sdm gula pasir
3. 2 sdm jus lemon
4. 1 sdt merica bubuk putih
5. 3 sdm minyak wijen