Resep Batagor Homemade, ini video lengkapnya

Video

Bahan untuk batagor

1. 5 potong tahu putih dihaluskan
2. 5 sendok makan tepung terigu
3. 7 sendok makan tepung tapioka
4. 1 butir telur ayam
5. 2 siung bawang putih dihaluskan
6. 1 sendok teh kaldu bubuk
7. 1 sendok teh garam
8. ¼ sendok teh baking soda
9. 1 helai daun bawang diiris kecil
10. Air matang secukupnya
11. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng batagor

Bahan untuk sambal kacang

1. 150 gram kacang tanah goreng
2. 10 buah cabai merah besar
3. 5 buah cabai rawit merah
4. 4 butir bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 5 lembar daun jeruk dicincang halus
7. 1 sendok teh gula jawa
8. 1 sendok makan gula pasir
9. 1 sendok teh garam
10. ½ sendok teh kaldu bubuk
11. Air matang secukupnya

Bahan pelengkap

1. 1 buah mentimun dikupas lalu dipotong dadu kecil-kecil
2. Kecap manis secukupnya