Resep Olahan Daging Qurban Beef Bulgogi– Idul Adha memang sudah beberapa hari terlewatkan, namun toko daging merah pasti masih memenuhi lemari es kita. Kali ini kita akan membahas Beef Bulgogi aneka olahan daging sapi yang bisa kita coba di rumah.
Memiliki cadangan makanan berupa daging merah memang merupakan anugerah namun juga bisa menjadi kutukan. Mengapa demikian? Hal ini karena daging merah yang terlalu lama disimpan akan berubah rasanya jika tidak segera kita gunakan.
Hal ini tentu saja akan mempengaruhi cita rasa masakan yang ingin Anda buat dalam kehidupan sehari-hari. Oleh karena itu, menghabiskan cadangan daging merah, khususnya daging sapi, harus kita lakukan dengan cepat.
Resep Beef Bulgogi
Daging sapi segar tentunya akan lebih enak dibandingkan dengan daging yang telah disimpan selama beberapa bulan. Oleh karena itu, kita harus mengetahui macam-macam olahan daging kurban agar kita memiliki pilihan makanan yang beragam agar tidak bosan.
Beef Bulgogi Burger merupakan sajian ala Barat dan Korea Selatan yang wajib banget kamu coba. Jika Anda berencana untuk pergi ke Korea Selatan, Anda dapat mencoba resep yang satu ini sebelum pergi ke sana. Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk mengolah Daging Sapi Bulgogi.
250 gram daging, iris tipis
1,5 sdt wijen, sangrai
2 bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 bawang bombay, iris panjang
1 sdt minyak wijen
1/4 sdt lada hitam, tumbuk kasar
1 sdt madu
1/2 cm jahe, haluskan
1 sdt kecap manis
Garam dan margarin secukupnya
1/2 sdt gula
1 sdt paprika bubuk
Cara Membuat Resep Beef Bulgogi
Campur daging dengan bawang bombay, lada hitam, bawang putih, madu, kecap manis, minyak wijen, jahe, paprika bubuk, garam, gula pasir, 1 sdt wijen, setengah daun bawang, lalu aduk rata.
Tutup dengan plastik, masukkan ke dalam kulkas, diamkan 30 menit (bisa juga sampai 2 jam). Panaskan teflon, olesi dengan margarin.
Tambahkan daging yang sudah diasinkan. Masak hingga empuk dan matang dan taburi dengan wijen dan daun bawang.
