Resep Kue Basah Martabak Manis Kesukaan Anak- Anak-anak liburan di rumah seperti ini pasti jadi banyak ngemil ya. Sesekali anda mencoba membuat Resep Kue Basah Martabak Manis dengan resepnya sendiri dirumah.
Resep Kue Basah Martabak Manis
Kue martabak manis merupakan salah satu makanan favorit berbagai kalangan di Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran telur, gula tepung terigu dan juga mentega, biasanya diisi dengan beberapa kombinasi topping misalnya seperti kacang, selai dan coklat.
Rasa dari martabak manis ini tentu saja enak, empuk dan gurih, membuatnya selalu disukai banyak orang. Jika Anda ingin membuat martabak manis sendiri di rumah, Anda bisa mengikuti resep mudah berikut ini.
Campur rata tepung terigu, kanji, gula pasir, garam, vanili dan baking powder. Tuang air sebagian sambil diaduk dengan whisk sampai adonan kental dan kalis.
Tambahkan SKM dan fermipan, aduk rata. Biarkan 1 jam. Selanjutnya anda bisa panaskan terlebih dahulu cetakan martabak dengan api kecil.
Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan, aduk rata lalu tambahkan margarin leleh, aduk rata. Dan masukkan juga baking soda, aduk hingga rata.
Lalu, tuangkan ke dalam adonan yang panas hingga setengah tinggi cetakan. Lalu, tekan pada bagian tengah dan belakang sendok untuk membentuk pinggiran yang renyah.
Biarkan hingga permukaannya keropos. Tutup cetakannya. Panggang sampai matang. Keluarkan kue dari cetakan. Olesi dengan mentega atau margarin. Beri topping sesuai selera.
