Resep Kue Lapis Legit Yang Bisa Anda Buat Di Rumah

Resep Kue Lapis Legit

Resep Kue Lapis Legit Yang Bisa Anda Buat Di Rumah- Kue basah tidak pernah kehilangan penggemarnya. Rasanya yang lezat dan variannya yang banyak membuat Kue Lapis Legit  menjadi favorit, baik di acara informal maupun acara penting. Berikut ini mengenai Resep Kue lapis Legit yang bisa anda buat dirumah.

Bahan Resep Kue Lapis Legit

Yuk simak baik baik apa saja sih bahan yang dibutuhkan dalam membuat kue lapis legit:

1. 60 gram tepung terigu
2. 30 kuning telur
3. 4 putih telur
4. 300 gram gula pasir halus
5. 30 gram tepung maizena
6. bumbu penyedap sesuai selera
7. pengemulsi kue secukupnya
8. 400 gram mentega
9. 20 gram susu bubuk

Cara Membuat Lapis Legit Enak

1. Pertama anda tambahkan dulu 30 kuning telur, gula halus dan juga putih telur. Kocok hingga semuanya tercampur sempurna dan halus.
2. Tambahkan sesendok kecil cake emulsifier, lalu kocok lagi hingga benar-benar mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya, susu bubuk, satu sendok kecil bumbu penyedap dan tepung maizena.
4. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna menggunakan spatula atau alat lainnya. Tambahkan mentega yang sudah dikocok sebelumnya, lalu aduk sampai tercampur sempurna.
5. Ulangi lagi hingga mentega habis dan tercampur sempurna dengan adonan lainnya dan tidak ada gumpalan pada adonan.
6. Panaskan oven terlebih dahulu dan tunggu hingga benar-benar panas sebelum memasukkan loyang ke dalamnya.
7. Siapkan loyang yang akan digunakan dan taruh kertas roti di bagian bawah. Olesi loyang dengan sedikit margarin agar tidak lengket.
8. Selanjutnya tuang sedikit adonan sekitar 50 hingga 60 gram pada lapisan pertama dan pipihkan. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang dengan api kecil sampai berwarna kecokelatan.
9. Setelah itu tuang kembali adonan di atas loyang, lalu masukkan dan panggang dengan api besar hingga berwarna kecokelatan.
10. Masukkan kembali adonan (kira-kira sebanyak adonan pertama dan kedua). Kemudian tekan sedikit agar rata dengan alat press khusus, bisa juga menggunakan bagian bawah loyang yang lebih kecil (olesi bagian bawah alat press dengan mentega terlebih dahulu agar tidak lengket).
11. Panggang kembali dengan api besar hingga agak kecoklatan sekitar lima menit. Ulangi sampai semua adonan habis.
12. Terakhir panggang kembali selama kurang lebih 15 menit hingga kue lapis legit benar-benar matang.

Demikian penjelasan dari saya tentang Resep Kue Lapis legit Yang Bisa Anda Buat Di Rumah semoga bermanfaat, terimakasih.

Lihat video membuat Kue Lapis Legit