Resep membuat Roti Jala Kari Daging, ini video lengkapnya

×

Video

Bahan untuk roti jala

• 350 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 500 ml santan encer
• 1 sendok teh garam
• Margarin secukupnya untuk mengolesi wajan

Bahan untuk kari daging

• 500 gram daging kambing dipotong-potong ukuran sedang atau sesuai selera
• 3 buah kentang dikupas lalu dipotong dadu ukuran sedang
• 500 ml santan kental
• 1 sendok makan bubuk kari siap pakai
• 5 lembar daun kari
• 2 batang serai digeprek
• 5 cm kayu manis
• 2 buah bunga lawang
• 2 buah kapulaga
• 4 butir cengkih
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• Kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 3 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe