Resep membuat Sop Senerek, ini video lengkapnya

Video

Bahan-bahan

• 150 gram daging sapi atau tetelan segar potong ukuran sedang
• 150 gram kacang merah kering
• 1 sendok makan kaldu bubuk sapi
• 1 buah tomat merah besar dipotong-potong
• 2 buah wortel dipotong dadu
• 1 ikat bayam dicuci bersih lalu disiangi
• 1 batang daun bawang dipotong kecil
• 2 batang seledri dipotong kecil
• 1,5 liter air
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

• 3 siung bawang putih
• ½ sendok teh merica butiran
• ¼ sendok teh biji pala
• 1 sendok teh garam

Bahan pelengkap

• Sambal cabai rawit secukupnya
• Potongan jeruk nipis secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Bawang merah goreng secukupnya