Bikin Gulai Jantung Pisang Nendang, Yuk!

Gulai Jantung Pisang

Recipe By siti

Course: Gulai Jantung Pisang Cusine:ID Difficulty:Starter

Servings

2 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

200 kcal

INGREDIENTS

1. 1 kg jantung pisang, bersihkan dan potong sesuai selera

2. 2 buah bawang merah, iris tipis

3. 4 siung bawang putih, cincang halus

4. 3 cm jahe, geprek

5. 2 buah cabai merah besar, iris serong (sesuai selera pedas)

6. 1 sdt kunyit bubuk

7. 1 sdt ketumbar bubuk

8. 1/2 sdt jintan bubuk

9. 1/2 sdt merica bubuk

10. 1 batang serai, memarkan

11. 2 lembar daun salam

12. 1 lembar daun jeruk

13. 1 buah lengkuas, geprek

14. 500 ml santan kental

15. 200 ml air

16. Garam dan gula secukupnya

17. Minyak goreng secukupnya

DIRECTION

1. Step

   Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum.

2. Step

   Masukkan bawang putih, jahe, cabai merah, dan tumis hingga layu.

3. Step

   Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata hingga harum.

4. Step

   Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.

5. Step

   Tuangkan santan kental dan air. Masak hingga mendidih.

6. Step

   Masukkan jantung pisang, aduk rata.

7. Step

   Masak dengan api kecil hingga jantung pisang empuk, sekitar 20 menit.

8. Step

   Koreksi rasa dengan garam dan gula.

9. Step

   Angkat dan sajikan gulai jantung pisang selagi hangat.

Baca Juga :  Vla Puding Buah Segar, Kudapan Tekstur Lembut dan Kenyal

NOTES

Wah, gulai jantung pisang! Hidangan yang satu ini selalu bikin ketagihan. Teksturnya yang kenyal, rasa gurihnya yang sedap, dan aroma rempah yang menguar bikin siapapun susah menolak. Hmm, ngiler nih bayanginnya!

Cara Membuat Gulai Jantung Pisang

Bahan-bahan:

• 1 kg jantung pisang, bersihkan dan potong sesuai selera
• 2 buah bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, geprek
• 2 buah cabai merah besar, iris serong (sesuai selera pedas)
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 buah lengkuas, geprek
• 500 ml santan kental
• 200 ml air
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum.
2. Masukkan bawang putih, jahe, cabai merah, dan tumis hingga layu.
3. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata hingga harum.
4. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
5. Tuangkan santan kental dan air. Masak hingga mendidih.
6. Masukkan jantung pisang, aduk rata.
7. Masak dengan api kecil hingga jantung pisang empuk, sekitar 20 menit.
8. Koreksi rasa dengan garam dan gula.
9. Angkat dan sajikan gulai jantung pisang selagi hangat.

Tips:

• Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan santan kental dan air kelapa.
• Jika suka pedas, tambahkan cabai rawit sesuai selera.
• Anda juga bisa menambahkan potongan daging ayam, sapi, atau ikan untuk variasi rasa.
• Sajikan gulai jantung pisang dengan nasi putih hangat dan lauk pauk favorit Anda.

Kangen sama gulai yang kaya rempah dan gurih? Yuk, cobain resep gulai jantung pisang yang simpel dan bikin nagih! Jantung pisang yang empuk dibalut bumbu gulai yang meresap sempurna, bikin kamu ketagihan. Dijamin, kamu dan keluarga bakal suka banget sama hidangan ini.