Video : Bikin Garang Asem Ayam di Rumah, Nendang Gurihnya Bikin Nagih!

Video

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• 1 ruas jari jahe, geprek
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 1 buah asam jawa, di rendam air panas hingga lunak, lalu peras airnya
• 200 ml air
• 2 sdm minyak goreng