Video : Resep Lumpia Semarang Otentik: Bikin di Rumah Mudah & Praktis

Video

Bahan Kulit Lumpia:

• 250 gram tepung tapioka
• 125 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur ayam
• 175 ml air panas
• 1 sendok makan minyak goreng

Bahan Isian:

• 250 gram daging ayam fillet, cincang halus
• 100 gram udang, cincang halus
• 100 gram kol, iris tipis
• 50 gram wortel, iris tipis
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap:

• 1 butir telur ayam
• 1/2 cangkir air
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya