Video : Tips Memasak Bakso Sapi Rumahan yang Juara

Video

Bahan Bakso:

• 500 gram daging sapi segar (bisa dicampur dengan daging sapi giling)
• 1 buah telur ayam
• 1 sendok makan tepung tapioka
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/4 sendok teh kaldu bubuk
• Air secukupnya

Bahan Pelengkap:

• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 liter air
• Mie kuning
• Telur rebus
• Bakso ikan (opsional)
• Bawang goreng
• Seledri, iris tipis
• Penyedap rasa (optional)