Video : Cara Membuat Tongseng Kambing yang Empuk dan Lezat di Rumah

Video

Bahan-bahan:

1. Daging kambing (500 gram)
2. Santan kental (200 ml)
3. Santan encer (500 ml)
4. Bawang merah (5 siung)
5. Bawang putih (3 siung)
6. Cabai merah besar (2 buah)
7. Cabai rawit (sesuai selera)
8. Jahe (1 cm)
9. Lengkuas (1 cm)
10. Serai (1 batang, memarkan)
11. Daun salam (2 lembar)
12. Daun jeruk (2 lembar)
13. Kecap manis (3 sdm)
14. Garam (secukupnya)
15. Merica bubuk (secukupnya)
16. Minyak goreng (2 sdm)
17. Tomat (1 buah, potong-potong)
18. Kol (secukupnya, potong-potong)
19. Bumbu halus:
    • Ketumbar (1 sdt)
    • Jinten (1/2 sdt)