Video : Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan: Lezat, Sehat, dan Mudah Dibuat

Video

Bahan-Bahan Tongseng Ayam Tanpa Santan

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 500 gram dada ayam, potong dadu
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah tomat, potong wedges
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
• 500 ml air

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jinten

Pelengkap:

• Kol, iris kasar
• Bawang goreng