Resep membuat Jajangmyeon, ini video membuatnya

Video

BAHAN – BAHAN

Porsi 3 Waktu memasak: 35 menit Tingkat kesulitan: Sedang

1. 1 bungkus mie segar untuk Jajangmyeon atau kal guksu (buatan sendiri)
2. 1/2 cangkir pasta kacang hitam Cina
3. 1/3 cangkir minyak sayur (untuk menumis chunjang)
4. 3 sdm minyak sayur (untuk menumis sayuran)
5. 1/2 cangkir atau 3 jamur shitake segar, kering atau segar, cincang (opsional)
6. 3 ons (80 gram) daging bagian pinggang atau perut yang dipotong dadu
7. 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
8. 1 1/2 cangkir kubis, cincang
9. 1/2 cangkir zucchini, cincang
10. 1 wortel, cincang (opsional)
11. 2 daun bawang, cincang
12. 1/2 mentimun, potong kecil-kecil (sebagai hiasan)
13. 1 sendok teh gula pasir
14. 1 cangkir air
15. Bubur tepung maizena
16. 1/4 cangkir air
17. 1 sdm tepung maizena
18. Jinmi Choonjang (Pasta Kacang Hitam Cina)