Video : Resep Sayur Ketupat Lezat dan Praktis untuk Lebaran

Video

Bahan-Bahan Sayur Ketupat

Bahan Utama:

• 1 buah labu siam, potong korek api
• 100 gram kacang panjang, potong 2 cm
• 100 gram daging sapi (opsional, bisa diganti tetelan atau udang)
• 1 liter santan (campur santan kental dan encer)
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 1 sdm ebi (udang kering)
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada bubuk
• 5 buah cabai merah (sesuai selera)