Video : Resep Krengsengan Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Gurih dan Nikmat

Video

Bahan-Bahan Krengsengan Daging Sapi

Bahan Utama:

• 500 gram daging sapi (potong dadu atau sesuai selera)
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai (memarkan)
• 2 cm lengkuas (geprek)
• 500 ml air
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri (sangrai)
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica butir
• 5 buah cabai merah (sesuai selera)
• 2 cm jahe

Bumbu Pelengkap:

• 2 sdm petis udang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt gula merah
• Garam dan penyedap rasa secukupnya

Pelengkap:

• Bawang goreng
• Irisan cabai rawit (jika suka pedas)