Sabtu, 17 Oktober 2020

Resep Chicken Egg Roll Rumahan Praktis rasa Hokben #1

Resep Chicken Egg Roll dan Salad Ala Hokben



Siapa yang tidak tahu Hoka-Hoka Bento. Salah satu restoran fast food dengan tema masakan Jepang tersebut sudah menjamur hampir di seluruh Indonesia.  Berbagai menu yang disajikan cukup variatif, perlu diketahui bahwa sebenarnya brand satu ini produk asli Indonesia. Sudah berdiri sejak 30 tahun lalu dan sekarang punya kurang lebih 143 gerai.

Salah satu menu favoritnya adalah Chicken Egg Roll. Sebuah menu yang menggunakan bahan dasarnya adalah ayam giling dan dibungkus telur dadar. Rasanya enak dan lembut, tidak hanya orang dewasa saja, melainkan anak-anak juga menyukainya. Kali ini, Topwisata akan membocorkan bagaimana cara membuatnya, beserta salad ala hokben yang enak dan nikmat.

Bahan Utama Chicken Egg Roll

  1. ½ Kilogram daging ayam, giling halus
  2. Lada bubuk secukupnya
  3. 1 Sendok makan minyak wijen
  4. 1 Sendok teh kecap asin
  5. Garam secukupnya
  6. 1 Sendok makan tepung maizena
  7. 2 Sendok makan minyak goreng
  8. Gula pasir secukupnya
  9. 2 Butir telur ayam, ambil bagian putihnya saja
  10. 4 Siung bawang putih, haluskan

Bahan Kulit

  1. 3 Butir telur ditambah dengan sisa butir telur di bahan utama untuk bahan isi
  2. 1 sendok makan margarin
  3. Air secukupnya
  4. 1 Sendok makan tepung maizena
  5. Garam secukupnya
  6. 4 Sendok makan tepung terigu

Cara Memasak

  1. Mari kita memasak bagian kulit terlebih dulu, Campur semua bahan untuk kulit jadi satu aduk hingga merata.
  2. Panaskan teflon dan masukkan margarin sedikit menggunakan api kecil.
  3. Tuang satu sendok sayur sedang ke dalam teflon kemudian, aduk rata sampai semua bagian teflon terisi.
  4. Lihat bagian atasnya, bila sudah tampak keras dan matang angkat, lalu tiriskan sejenak
  5. Selanjutnya, mari kita buat isiannya, masukkan semua bahan isi dan aduk secara merata.
  6. Ambil aluminium foil, letakan kulit diatasnya
  7. Masukkan isi ke dalam kulit kemudian ratakan, lalu digulung seperti membuat lumpia, ditekan sedikit agar semakin padat dan pastikan tidak ada satu pun udara yang masuk.
  8. Kemudian, kukus atau oven dengan menggunakan alumunium foil selama 20 menit sampai 30 menit.
  9. Dinginkan sebentar kemudian, di potong-potong sesuai selera. Lebih disarankan jangan terlalu.
  10. Langkah terakhir goreng hingga warna berubah jadi kecoklatan.
Disqus Comments