Cara Membuat Menu Es Krim Rasa Ubi Ungu

Ubi ungu adalah jenis umbi-umbian yang memiliki gizi juga karbohidrat. Ubi ungu memiliki banyak kegunaan dan bisa menjadi bahan banyak resep makanan. 

Makanan banyak macamnya yang memakai ubi ungu untuk bahan dasar. Macam makanan tersebut diantaranya yaitu kue brownies, donat, keripik dan bolu kukus.

Resep Membuat Es Krim Ubi ungu

Selain menu bahan makanan ubi ungu juga bisa anda olah sebagai makanan yang dingin dan menarik, seperti contoh bisa anda buat menjadi es krim. 

Betul es krim ubi ungu, tekstur ubi ungu adalah padat serta pulen apabila anda mengukusnya, tentu banyak variasinya hal tersebut akan menambah rasa es krim menjadi enak juga nikmat.

Proses mengolahnya adalah di kukus dulu ubi ungunya, lalu haluskan setelah itu baru diolah menjadi adonan bahan es krim. Pada hari ini kami akan memberikan bahan resep es krim ubi ungu. 

Yuk kita simak bahan serta langkahnya dengan cara pembuatan es krim ubi ungunya yang enak juga sudah pasti disukai banyak orang seperti berikut ini.

1. 1 kaleng susu kental manis putih
2. 260 gr ubi ungu
3. 2 bungkus agar agar plain
4. 210 ml susu UHT
5. 1 telur ayam
6. 1 sdt SP
7. 1 sdt vanili bubuk
8. 1 sdt garam

1. Langkah awal kukus dulu ubi ungu, lalu setelah matang haluskan baru disisihkan.
2. Selanjutnya campur semua bahan menjadi satu wadah aduk-aduk rata dan apabila terlihat kental boleh anda menambah air.
3. Kemudian masukkan ubi yang sudah dihaluskan, anda aduk lagi sampai adonan tercampur semuanya.
4. Lalu anda masak adonan dicampur tadi pada api yang kecil, sambil anda aduk-aduk dan bergelembung juga meletup-letup.
5. Selanjutnya anda matikan api kemudian angkat, setelah itu adonan biarkan dingin dulu
6. Apabila sudah dingin, anda aduk adonan sampai halus memakai blender atau mixer
7. Jika sudah lembut selanjutnya anda tuang adonan es krim ke cetakan, kemudian masukkan ke freezer sampai membeku. Jika sudah membeku es krim ubi ungu siap dinikmati dengan keluarga atau teman

Sumber referensi: resepkuerenyah.com