Segarnya Es Buah Rasa Asam, Ini Resepnya

Minuman dingin adalah yang terbaik saat cuaca terik terang-benderang. Yap, kalau hanya sekedar meneguk segelas air es, pasti tidak enak. Ingin rasanya, meminum sesuatu yang segar-segar. 

Bukan hanya dingin saja. Tidak hanya segar, tubuh juga perlu asupan yang menyehatkan. Salah satunya adalah buah. Maka, terciptalah es buah yang segar dan tentunya juga menyehatkan.

Varian es buah, sebenarnya tidak banyak. Hanya itu-itu saja. Masalah rasa pun sama. Hanya satu rasa yakni manis.

Namun, apa pernah terpikir? Es buah dengan rasa yang asam? Seperti pada umumnya, rasa asam memang rasa yang bisa dibilang mampu menyegarkan tubuh lewat sengatan kecut di lidah. 

Rasa kecut-kecut dan manis menjadi satu wadah. Siap menggoyangkan lidah.

Lalu? Bagaimana cara membuat es buah unik yang satu ini? Berikut langkah-langkahnya

Pertama, tentu saja menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.

1. Buah plum
2. Buah apel
3. Buah pir
4. Buah semangka
5. Buah jeruk
6. Jelly
7. Sirup jeruk
8. Air
9. Es batu

Untuk jumlah buah-buahannya, tergantung mau dibuat berapa banyak. Kalau hanya dikonsumsi seorang diri, satu biji per buah sudah lebih dari cukup. 

Masalah buah, bila tidak ditemukan buah seperti pada bahan-bahan yang tertera di atas, bisa ganti dengan buah lainnya. 

Tentu, pilihlah buah yang segar dan kecut seperti kedondong dan lain-lainnya. Sirup, bisa gunakan rasa lain. Namun, disarankan untuk memilih sirup jeruk. 

Alasannya, karena sirup jeruk yang paling segar dan menyatukan dengan bahan lainnya

1. Potong Semua buah termasuk jelly. Potongan bisa sesuai selera. Namun, paling baik dipotong dadu, agar mudah dimakan.
2. Setelah semua bahan telah dipotong-potong, masukkan dalam satu wadah. Campur semuanya, terkecuali jeruk. Buah jeruk, dipisahkan dulu. Tambahkan sirup sesuai selera.
3. Langkah berikutnya, barulah jeruk dikupas dan peras. Ambil airnya saja.
4. Tambahkan air sesuai takaran buah dan sirup. Es batu pun masuk untuk menambah suhu dingin. Jadilah, Es buah Asam manis. Segar dan cocok dihidangkan saat siang hari.

Selamat mencoba!