Lompat ke konten
Home » Uncategorized » Nagih! Resep Angel Cake Berglazur Ini Mudah Dibuat

Nagih! Resep Angel Cake Berglazur Ini Mudah Dibuat

Resep Angel Cake

Cake merupakan suatu jenis produk makanan dari bahan baku tepung terigu, dimana jumlah dari cairannya lebih banyak dibandingkan dengan tepung, yaitu dengan perbandingan 1:2. Cairan didapatkan dari susu cair, margarine ataupun telur. 
Ada beberapa dasar dari pembuatan cake, antara lain:

  1. Metode Pound yaitu margarin dengan gula dikocok sampai mengembang.
  2. Metode Sponge yaitu telur dengan gula dikocok hingga mengembang.
  3. Metode Chiffon yaitu gabungan dari kedua cara di atas.
 
Cake sendiri cukup banyak variannya yang bisa dibuat di rumah. Salah satunya yang mempunyai cita rasa lezat adalah Angle Cake Berglazur. Nah, ingin tahu cara membuatnya? Ikuti langkah-langkah berikut:

Baca Juga :  Resep Membuat Kue Dorayaki Coklat, Lembut Enak

Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan

  1. 10 putih telur
  2. 1 sdt crema of tar tar
  3. 65 gram tepung terigu
  4. 200 gram gula pasir halus
  5. 15 gram tepung maizena
  6. 1/8 sdt vanilla essense

Bahan Taburan

  1. 2 tetes pewarna hijau
  2. 50 gram kelapa kering

Bahan Frosting

  1. 1 putih telur
  2. 1 sdt air jeruk nipis
  3. 200 gram tepung gula

Fla

  1. 150 ml santan
  2. 1 tetes pewarna hijau tua
  3. 50 ml air daun suji
  4. 1 ½ sdm tepung maizena
  5. 50 gram kelapa degan yang sudah dikeruk
  6. ½ sdt garam
  7. 40 gram gula pasir
  8. 1 kuning telur
  9. 100 gram kelapa dengan yang sudah dikeruk panjang

Cara Membuat

  1. Kocok dahulu putih telur dan cream of tar tar hingga mengembang. Lalu tambahkan gula pasir dan kocok sampai mengembang lagi.
  2. Tambahkan maizena dan tepung terigu seraya diayak dan diaduk secara rata. Masukkan vanilla essense, aduk rata lagi.
  3. Tuangkan ke dalam kotak dengan ukuran 22 cm dan tinggi 4 cm yang sudah diolesi dengan margarin serta dialasi oleh kertas roti. Oven sampai matang.
  4. Frosting: Kocoklah putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan tepung gula seraya dikocok sampai mengembang. Tambahkan air jeruk nipis lalu kocok sampai rata. Sisihkan.
  5. Vla: Aduk santan, pewarna hijau, air daun suji, gula, maizena serta garam. Didihkan sambil diaduk.
  6. Masukkan kunik telur dan aduk kembali. Didihkan lagi seraya diaduk terus. Tambahkan kelapa keruk dan aduk rata.
  7. Belah kue dengan bentuk horizontal dan menjadi 2 bagian. Oles dengan menggunakan vla, kemudian tumpuk 3 kemudian potong kotak dengan ukuran 4 cm.
  8. Oleskan permukaan dari kue dengan frosting. Aduk kelapa kering serta pwerwana hijau kemudian taburkan pada sekeliling kue.
Baca Juga :  Almond Cheese Cookies, Kue Kering yang Banyak Diminati Masyarakat
 


Nah, begitulah cara membuat Angel Cake Berglazur. Bagaimana? Cukup mudah, bukan? Selamat mencoba resepnya di rumah. 

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Sponsor topwisata.info
Sponsor topwisata.info