Pizza Mini Singkong, Olahan Kekinian Berbahan Dasar Singkong

Bola Kroket dan Pizza Mini Singkong

Eitss sapa bilang singkong cuman bisa dibuat singkong goreng atau tape aja ?? Umbi batang satu ini bisa dikreasikan menjadi beberapa jajanan ataupun makanan yang rasanya enak dan tentunya dengan penampilan yang menarik. 

Di jaman penjajahan dulu umbi batang ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia sebagai pengganti nasi. Yup singkong merupakan bahan makanan yang tinggi karbohidrat namun rendah kalori. 

Emang bisa diolah jadi apa aja sih emangnya ?? Stay tune guys, perhatikan baik – baik ya bahan dan cara pembuatannya di bawah ini !

Pizza Mini Singkong

Bahan toping :

1. 10 buah sosis iris menyerong
2. 10 buah bakso sapi/ayam iris tipis
3. 150 gram keju mozarella, parut kasar
4. 2 buah cabe merah besar, buang isinya dan iris tipis
5. 1 batang daun bawang iris tipis menyerong
6. Saus tomat secukupnya
7. Saus sambal secukupnya
8. Mayonaise secukupnya
9. Oregano kering secukupnya

Cara membuatnya :

1. Singkong yang sudah halus ditambahkan telur, tepung terigu dan margarin lalu uleni adonan hingga kalis.
2. Pipihkan adonan lalu cetak bulat menggunakan bantuan mangkok ukuran kecil.
3. Oleskan mayonaise, saus tomat dan sambal di atas adonan yang sudah dicetak lalu beri toping dengan susunan sosis, bakso, irisan cabe, daun bawang, parutan keju mozarella dan jangan lupa beri sedikit taburan oregano di bagian paling atas dari topping.
4. Panggang adonan hingga kurang lebih 15 menit menggunakan oven dengan suhu 150°C namun sebelumnya oven dipanaskan lebih dulu selama 10 menit.
5. Angkat mini pizza dari dalam oven, sajikan selagi hangat.