Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Mantap Rasanya, Resep Cakalang Fufu Ini Wajib Dicoba

Mantap Rasanya, Resep Cakalang Fufu Ini Wajib Dicoba

Resep Cakalang Fufu

Resep Cakalang Fufu

Ikan Cakalang Fufu merupakan makanan khas Manado yang mantap dan sedap rasanya. Makanan ini akan membuat Anda merasa ketagihan jika menyantapnya.

Ikan Cakalang adalah ikan air laut yang cukup banyak disukai dan diminati karena punya daging padat dan juga punya aneka rasa khas yang pastinya membuatnya lebih spesial jika dimakan.

Ikan Cakalang tak hanya punya rasa lezat, tapi punya banyak manfaat karena didalamnya terkandung protein tinggi, ada juga kandungan omega 3 yang baik sekali untuk perkembangan dan pertumbuhan anak. 

Nah, tak perlu untuk berlama-lama, di sini akan berikan Anda resep dan cara untuk membuat masakan ikan cakalang fufu pedas.

Jadi, Anda tidak perlu untuk jauh-jauh pergi ke kota Manado untuk bisa mencoba makanan khas dan lezat ini. Rasa pedasnya cocok sekali untuk Anda yang memang penggemar makanan-makanan pedas. 

Baca Juga :  Resep Kakap Asam Manis ala Rumahan dengan Citarasa Restoran

Berikut resep dan cara buat Ikan Cakalang Fufu pedas yang mantap dan sedap. Resep ini di bawah ini untuk 5 porsi. 

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. 500 gram ikan cakalang asap
  2. 1 buah jeruk limau yang diambil airnya
  3. 2 batang serai
  4. 1 ikat daun kemangi, ambil daun saja
  5. 1 ruas jari lengkuas, iris kecil
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 3 cm jahe, memarkan
  8. Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk Bumbu Halus

  1. 8 cabai merah
  2. 1 sdt terasi, bakar
  3. 7 cabai rawit merah
  4. 8 bawang merah
  5. 1 sdt garam
  6. ½ sdt gula pasir 

Nah, setelah Anda siapkan semua bahan yang diperlukan, termasuk bumbu-bumbunya, saatnya untuk memasak. Cara memasak atau membuat ikan cakalang fufu adalah sebagai berikut:

Cara Buat Masakan Ikan Cakalang Fufu Pedas Lezat, Sedap dan Menggugah Selera Makan

  1. Pertama, suwir-suwir ikan cakalang asap.
  2. Lalu panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan sebentar, sisihkan. 
  3. Selanjutnya, panaskan lagi sedikit minyak goreng untuk tumis bumbu halus. Tambahkan dengan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk sampai merata dan harum. 
  4. Kemudian, masukan ikan cakalang, aduk lagi sampai rata. Masak sampai matang serta bumbu meresap. 
  5. Setelah itu, barulah tambahkan air jeruk limau dan daun kemangi. Aduk lagi sampai merata. 
  6. Masakan matang, lalu angkat. Sajikan masakan ikan cakalang fufu di piring saji. 
Baca Juga :  Resep Perkedel Tempe, Variasi Kuliner Nusantara yang Rasanya Tetap Lezat

Nah, begitulah resep serta cara buat ikan cakalang fufu pedas yang merupakan makanan khas Manado.

Rasa pedas masakan, ditambah lagi dengan kelezatan dari daging ikan cakalang tentu akan membuat Anda ketagihan setelah menyantapnya. Hidangkan masakan ini dengan nasi putih hangat dan santap bersama dengan keluarga tercinta.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan