Resep Sayur Lombok Tahu, Enak & Banyak Manfaat

×

Resep Sayur Lombok Tahu

Acara makan rasanya kurang lengkap jika tanpa ada sayur. Apa pun lauk yang dimasak dan disantap, jika tidak ada sayur ya sama saja. Apalagi seperti yang diketahui jika sayur mayur mempunyai segudang manfaat dan gizi yang tubuh sangat butuhkan.

Jenis sayuran di Indonesia pun beragam sekali dan manfaatnya pun berbeda. Jika Anda bosan dengan satu sayur dapat diganti dengan sayuran lainnya. Anda pun dapat mengolahnya jadi masakan yang lebih nikmat dan enak.

Sayuran sendiri adalah bahan pangan yang asalnya dari tumbuhan yang segar dan mengandung kadar air tinggi. Umumnya sayur diolah dengan direbus, digulai, dikukus, atau bahkan dimakan secara mentah-mentah. Sayur biasa dikonsumsi menjadi makanan sampingan dengan berbagai macam vitamin serta karbohidrat.

Sayur sendiri pun mengandung vitamin C yang fungsinya menjadi penguat imun, vitamin B untuk metabolisme tubuh, vitamin K6, potassium untuk kurangi risiko sakit jantung, sayur pun bisa tingkatkan kesuburan wanita dan baik sekali untuk fungsi ginjal serta kurangi gejala-gejala menopause wanita.

Jika Anda ingin membuat sayur untuk pendamping lauk, Anda bisa membuat Sayur Lombok Tahu. Sayur ini mempunyai sejuta manfaat yang bisa dirasakan. Mari langsing simak saja apa bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.

Resep Sayur Lombok Tahu

Bahan-Bahan Dibutuhkan:

1. 10 kotak tahu putih, dipotong-potong
2. 5 buah cabe hijau, diiris tipis.
3. 5 buah cabe rawit utuh.
4. 3 siung bawang putih, dihaluskan.
5. 5 butir bawang merah, dihaluskan.
6. 2 butir kemiri, dihaluskan.
7. 1 ruas lengkuas, digeprek.
8. 1 ruas kunyit, haluskan.
9. 2 lembar daun salam.
10. 1 sdt gula merah.
11. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
12. 400 ml santan cair.
13. Gula garam dan merica secukupnya.

Cara Membuat Sayur Lombok Tahu:

1. Goreng tahu sampai menjadi setengah matang, lalu sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan panas, tumis bawang, kemiri, kunyit, daun salam, serta lengkuas sampai wangi.
3. Masukkan air dan santan, tahu serta semua bahan lain yang tersisa.
4. Koreksi rasanya, jika sudah pas, Anda bisa mengangkatnya.
5. Sayur Lombok Tahu sudah siap untuk disajikan dan disantap.

Bagaimana? Membuat sayur pendamping lauk untuk acara makan lebih lengkap, nikmat, dan menyenangkan, Sayur Lombok Tahu cukup mudah bukan? Jadi, Anda ingin mencoba membuatnya di rumah? Selamat mencoba.