Video review Entok Slenget Jogja

Video

Bahan-bahan

1. 1 ekor entok segar ukuran sedang (bisa diganti 1 ekor bebek)
2. 2 buah jeruk nipis
3. 1 sendok makan air asam Jawa
4. 2 sendok makan garam
5. Air matang secukupnya
6. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

1. 7 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 4 butir kemiri
4. 1 cm jahe
5. 1 sendok makan merica

Resep Lengkapnya : https://www.topwisata.info/2022/04/entok-slenget-khas-yogyakarta-yang-rasa-pedasnya-menyengat-lidah.html