Resep Nasi Tutug Oncom Enak dan Mudah Khas Tasikmalaya

×

Cara membuat Nasi Tutug Oncom

Membuat masakan atau memasak adalah layaknya membuat sebuah karya seni karena adanya tingkat kesulitan tersendiri di dalam proses pembuatannya. Apalagi jika Anda tertarik untuk membuat masakan dari negara-negara luar, yang bahannya beberapa ada yang berbeda dengan bahan masakan Indonesia.

Di kesempatan kali ini, di sini akan membahas salah satu resep masakan yang enak untuk menjadi tambahan referensi menu makan Anda dan keluarga. 

Indonesia memiliki banyak makanan khas enak dari berbagai daerah. Salah satunya dari Tasikmalaya. 

Tasikmalaya mempunyai banyak makanan khas yang nikmat tapi mudah dibuat. Namun, yang akan dibahas di sini adalah Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya.

Bahan membuat masakan Nasi Tutug Oncom cukup mudah dicari. Anda bisa mendapatkan dengan mudah di supermarket dan pasar tradisional terdekat. Cara membuatnya pun cukup sederhana, siapa saja bahkan bisa membuatnya. 

Nah, Anda penasaran dan ingin buat Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya? Langsung saja simak resepnya di bawah ini.

Bahan Utama:

1. 750 gram nasi putih panas
2. 250 gram oncom, dibakar
3. 1 1/2 sdt garam

Bumbu:

1. 10 cm atau 35 gram kencur
2. 4 siung bawang putih
3. 7 butir bawang merah
4. 5 buah cabai rawit merah
5. 3 buah cabai merah keriting

Bahan Pelengkap :

1. 1 buah timun, dipotong-potong
2. 3 tangkai daun kemangi
3. 300 gram ikan asin jambal, dipotong dan digoreng
4. 5 buah tempe goreng
5. 5 buah tahu goreng

Cara Memasak Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya

1. Bungkus bumbu dahulu ke dalam aluminium foil. Kemudian bakar hingga harum serta matang.
2. Haluskan dengan ulekan bawang merah, kencur, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, serta garam.
3. Tambahkan oncom, lalu ulek kasar. 
4. Masukkan nasi panas dan aduk merata.
5. Sajikan bersama dengan bahan pelengkap.

Nah, begitulah resep cara buat Nasi Tutug Oncom Khas Tasikmalaya. Resep di atas bisa untuk 5 porsi. 

Sekian informasi resep ini, selamat mencoba memasak sendiri di rumah. Hidangan ini bisa jadi variasi menu makan dengan keluarga agar tidak bosan dengan makanan yang itu-itu saja dan acara makan pun menjadi lebih menyenangkan. Semoga bermanfaat.

Lihat Video :