Resep Mie Pedas Gacoan Mudah Dibuat

×

Mie Pedas Gacoan

Resep Mie Pedas Gacoan Mudah Dibuat- Pasti anda pernah mendengar tentang mie pedas yang saat ini terkenal.

Anda sebenarnya bisa membuat mie pedas level ini di rumah dengan bahan dan cara yang cukup mudah untuk membuatnya. Berikut ini Resep Mie Pedas Gacoan.

Bahan Utama

1. 300 gram Mie
2. Daun bawang
3. Kulit Pangsit Goreng

Bahan Ayam:

1. 250 gram Fillet Dada Ayam
2. 2 siung bawang putih
3. 1 sendok teh garam
4. 1 sendok teh Gula
5. 1 sendok teh Kaldu Bubuk
6. 1/4 sendok teh Lada
7. 1 sendok makan Minyak

Bahan Minyak Bawang:

1. 15-20 siung bawang putih (iris)
2. 200 mililiter Minyak

Bahan Sambal:

1. 150 gram cabai merah
2. 1/2 sendok teh Garam
3. 1/2 sendok teh Bumbu
4. 50 mili Air
5. Minyak secukupnya

Penyajian Mie Pedas Manis

1. 150 gram Mie
2. 1 sendok teh kecap asin
3. 1 sendok teh Saus Ikan
4. 3/4 – 1 sendok makan kecap manis
5. 1/8 sendok teh Bumbu
6. 1/8 sendok teh Lada
7. 2 sendok makan minyak bawang
8. Sambal sesuai selera

Cara Membuat

1. Pertama-tama keringkan ayam dengan tisu lalu potong memanjang, pindahkan ke mangkuk.
2. Haluskan bawang putih, masukkan ke dalam ayam lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica dan minyak, aduk rata, tutup dengan cling wrap, diamkan selama 10 menit.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga agak kecoklatan, tiriskan lalu haluskan dalam food processor.
4. Kemudian, di wajan yang sama, tambahkan minyak, goreng bawang sampai kering, lalu pisahkan bawang dan minyak.
5. Panaskan sedikit minyak, masukkan cabai rawit, garam, kaldu bubuk dan air, masak sebentar lalu haluskan dengan food processor.
6. Potong pangsit menjadi kotak-kotak lalu untuk versi lain masukkan ayam ke dalam pangsit, olesi pinggirannya dengan air, bentuk segitiga lalu lipat bagian pinggirnya.
7. Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kecoklatan, tiriskan 8. Rebus air hingga mendidih, rebus mie hingga matang, tiriskan.
8. Untuk mie asin, siapkan piring, tambahkan kecap asin, kecap ikan, bumbu penyedap, merica, minyak bawang dan mie, aduk rata lalu tambahkan saus sambal sesuai selera, aduk kembali.
9. Untuk mie manis, siapkan piring, tambahkan kecap, kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, bumbu, merica dan mie, aduk rata lalu tambahkan saus sambal secukupnya, aduk kembali.
10. Masukkan ayam, bawang goreng, siomay goreng dan irisan daun bawang, Mie gacoan siap dihidangkan.

Lihat Videonya :

Demikian penjelasan dari saya tentang Resep Mie Pedas Gacoan Mudah Dibuat semoga bermanfaat, terimakasih.