Pisang Nugget, Makanan Manis Teman Bersantai

Resep Pisang Nugget

Buah pisang tak hanya dapat dimakan secara langsung, tapi dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan seperti kue serta nugget.

Jika mendengar nugget, tentunya banyak dari Anda berpikir tentang Nugget Ayam, bukan? Ternyata, sekarang ini banyak inovasi nugget, salah satunya makanan olahan pisang, yakni Pisang Nugget

Resep serta cara buat Pisang Nugget pun hampir sama dengan cara buat nugget umumnya. Namun, Pisang Nugget biasanya disajikan dengan berbagai macam topping, seperti meses, keju parut, lelehan coklat, taburan kacang tanah, dan lain sebagainya. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan Utama

1. 8 pisang kepok atau pisang yang lain sesuai dengan selera
2. 50 gram tepung terigu
3. 100 gram susu bubuk atau bisa juga susu kental manis
4. 2 butir telur ayam
5. 5 sdm gula pasir
6. 1 sdt ekstrak vanilla
7. 1/2 sdt garam
8. Margarin secukupnya untuk olesan loyang
9. Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk Tepung Pelapis

1. 150 gram tepung terigu serbaguna
2. Tepung roti atau tepung panir secukupnya
3. Air matang secukupnya

Bahan Topping

1. Coklat batangan yang sudah dilelehkan
2. Coklat dengan rasa greentea yang juga sudah dilelehkan
3. Keju cheddar parut
4. Kacang almond panggang yang diiris tipis-tipis

Langkah-Langkah Membuat Pisang Nugget

1. Kupas dan lembutkan pisang sampai halus memakai blender, ulekan ataupun garpu di dalam wadah besar.
2. Tambahkan tepung terigu, telur, susu bubuk, ekstrak vanilla, gula pasir, dan garam. Aduk supaya semua bahan tercampur merata.
3. Siapkan cetakan dengan bentuk segi empat serta diolesi tipis-tipis dengan margarin.
4. Tuangkan adonan pisang ke cetakan, lalu ratakan pada permukaannya.
5. Panaskan pengukus. Setelah panas, kukus adonan pisang hingga matang dan memadat selama sekitar 20 menit.
6. Setelah 20 menit, angkat kemudian dinginkan. Kemudian, keluarkan Pisang Nugget dari loyang dan potong-potong sesuai dengan selera. Sisihkan.
7. Siapkan adonan tepung pelapis ke dalam 2 mangkuk berbeda. Mangkuk yang pertama berisi dengan adonan basah, yakni tepung terigu dicampur air sedikit. Lalu, untuk mangkuk yang ke 2, diisi dengan tepung roti ataupun tepung panir. Sisihkan.
8. Panaskan secukupnya minyak untuk goreng nugget. Ambil sepotong Pisang Nugget, kemudian celupkan pada adonan yang basah, setelahnya gulingkan ke tepung roti dengan merata.
9. Goreng Pisang Nugget hingga matang dan warnanya kuning keemasan menggunakan api sedang.
10. Setelah matang, angkat kemudian tiriskan hingga dingin.
11. Berilah topping yang berupa lelehan coklat, lelehan coklat berasa green tea, taburan keju, serta taburan kacang almond sesuai dengan selera.
12. Pisang Nugget siap untuk disajikan.

Nah, begitulah resep cara membuat Pisang Nugget yang rasanya lezat dan dapat menjadi camilan manis yang temani waktu bersantai Anda.