Membuat Soto Ayam Madura Yang Bisa Anda Buat Di Rumah

×

Resep Soto Ayam Madura

Membuat Resep Soto Ayam Madura Yang Bisa Anda Buat Di Rumah- Soto ayam termasuk makanan khas Indonesia yang paling banyak variasinya.

Tidak hanya di daerah Lamongan, Madura, bahkan Surabaya yang terkenal dengan masakan sotonya.

Daerah lain juga mempunya resep soto ayam yang tak kalah enak dan spesial. Misalnya soto ayam madura dan soto ayam kudus.

Berikut ini untuk mengetahui Resep Soto Ayam Madura yang bisa anda buat dirumah.

Resep Soto Ayam Madura

Resep sop ayam madura banyak dicari oleh para pecinta kuliner. Karena kuliner ini memiliki cita rasa yang enak.

Soto ini merupakan salah satu makanan khas di Indonesia, seperti sup yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Biasanya daging yang sering digunakan yaitu sperti daging sapi dan ayam.

Bahan:

1. 1 ayam
2. 2 liter air
3. 4 lembar daun salam
4. 7 lembar daun jeruk tanpa tulang
5. 2 cm jahe
6. bubuk ketumbar sesuai selera
7. 2 batang serai, geprek
8. garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

1. 7 bawang putih
2. 10 bawang bombay
3. 1 sdt pala bubuk
4. kunyit 3 jari
5. 4 pecan
6. Merica untuk rasa

Bahan tambahan:

1. 4 daun bawang, iris
2. 4 batang seledri, iris
3. 200 gr bihun, rebus
4. kubis secukupnya
5. tauge secukupnya
6. telur rebus
7. Bawang goreng
8. jeruk nipis secukupnya
9. cabai secukupnya

Cara membuat soto ayam madura:

1. Rebus ayam dan jahe bersamaan sampai ayam cukup empuk, lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu halus dan tambahkan sedikit garam. Kemudian goreng dalam minyak banyak hingga harum.
3. Tambahkan tumisan bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam ke dalam kaldu ayam. Tambahkan penyedap rasa, garam dan gula. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
4. Goreng ayam hingga mulai kecoklatan, lalu suwir-suwir.
5. Masukkan bihun, tauge, kol, dan suwiran ayam, lalu siram dengan kuahnya.
6. Taburi irisan daun bawang dan daun seledri, lalu tambahkan telur rebus dan sambal sesuai selera.

Demikian penjelasan dari saya tentang Membuat Resep Soto Ayam Madura Yang Bisa Anda Buat Di Rumah semoga bermanfaat, terimakasih.