Resep Kue Puding Susu Coklat dan Kue Puding Jeruk

×

Resep Kue Puding

Resep Kue Puding Susu Coklat dan Kue Puding Jeruk– Makanan ini begitu mudah untuk disajikan.

Nah, anda juga dapat mencoba untuk membuat Puding Susu Coklat dan Kue Puding Jeruk sendiri di rumah loh.

Sebab, jika Anda berada di toko kue maupun toko online harganya cukup mahal. Bagaimana? Mau coba buat sendiri di rumah.

Kue Puding Jeruk

Cake :

• Siapkan wadah untuk bahan kering. Masukkan tepung terigu dan maizena, sisihkan. Mixer telur, gula, dan SP berkecepatan tinggi hingga kental.
• Tambahkan bahan kering dan aduk dengan kecepatan rendah. Campur dengan baik. Tambahkan mentega cair dan aduk kembali.
• Tuang ke dalam loyang 20 cm yang dialasi kertas roti, dan kukus selama 20 menit. Tes tusuk. Keluarkan dari loyang, biarkan dingin.

Puding busa:

• kocok putih telur dengan kecepatan tinggi hingga kaku seperti busa. Menyisihkan. Campur gelatin, gula, nutrisi dan air, masak hingga mendidih, Matikan api.
• Biarkan uap panas berkurang. Tuang ke dalam putih telur dan aduk hingga rata. Tuang ke atas kue dan biarkan agak mengeras.

Clear Coating:

• Campur agar-agar, gula dan air. Masak hingga mendidih.
• Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang. Tuang perlahan di atas puding busa.
• Dan gunakan sendok sayur supaya jeruk yang sudah ditata tidak bubar.
• Simpan dalam lemari es hingga dingin dan mengeras. Hapus dari panci. Potong dan sajikan.

Puding Kue Susu Coklat

• Panaskan susu UHT full cream, tambahkan coklat bubuk jelly, gula pasir, oreo yang dihancurkan, dan garam, Masak hingga mendidih.
• Aduk terus dengan api sedang agar tidak gosong. Matikan api, aduk hingga uapnya hilang.
• Bagi adonan, tuang adonan pertama ke dalam cetakan kue, diamkan hingga agak keras, lalu tata marie regal di atasnya.
• Tuang sisa adonan perlahan-lahan menggunakan sendok, ratakan.
• Kemudian susun oreo di atasnya (pisahkan bagian tengahnya yang berwarna putih untuk membuat vla). Biarkan dingin lalu masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 1 jam.
• Untuk membuat saus vla, campurkan susu coklat, gula, telur, tepung maizena, garam, dan isian oreo putih.
• Masak dengan api kecil. Aduk hingga mendidih, matikan api.
• Tunggu hingga uap panasnya hilang, masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih setengah jam.  
• Setelah itu, Keluarkan puding dari kulkas dan sajikan.

Demikian penjelasan dari saya tentang Resep Kue Puding Susu Coklat dan Kue Puding Jeruk semoga bermanfaat, terimakasih.