Video cara membuat ikan pari asap kemangi

Video

Bahan-bahan

1. 5 potong ikan pari asap ukuran sedang
2. 2 lembar daun salam
3. 2 lembar daun jeruk
4. 1 batang serai digeprek
5. 10 batang kemangi dipetik daunnya saja
6. ½ sendok teh garam
7. ¼ sendok teh merica bubuk
8. 1 sendok teh gula pasir
9. 300 ml air
10. 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan

1. 5 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 sendok teh terasi
4. 4 buah cabai rawit merah dibakar
5. 3 buah kemiri disangrai