Nikmati Hidangan Kentang Lebih Nikmat, Buat Kentang Casserole Ditambah Keju dan Jagung Manis

×

Resep Kentang Casserole

Supaya Anda dan anggota keluarga tidak bosan dengan sajian menu makanan di rumah yang itu-itu saja, maka memang dibutuhkan kreativitas serta kemauan untuk mencoba buat menu makanan baru, misalnya saja casserole.

Sekilas mirip dengan makanan khas Italia, Lasagna, tapi tak ada pasta di dalamnya. Casserole dapat dibuat dengan bahan apapun, seperti keju, kentang, serta jagung manis.

Nah, bagi Anda yang ingin membuat Casserole di rumah untuk sajian makan keluarga, Anda bisa menyimak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-Bahan yang Digunakan

1. 5 butir bakso sapi
2. 2 buah kentang besar
3. 2 buah sosis
4. 1 buah jagung manis
5. 2 siung bawang putih
6. 1/2 buah bawang bombay
7. 2 sdm margarin

Bahan Bechamel:

1. 500 ml susu
2. 3 sdm keju cheddar parut
3. 2 sdm tepung terigu
4. 2 sdm margarin
5. Garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk secukupnya

Topping:

1. Keju mozarella secukupnya

Cara Membuat Casserole:

1. Kupas kentang lalu potong dadu. Kukus potongan kentang tersebut sampai matang atau selama 15 menit.
2. Pipil jagung dan potong sosis bakso.
3. Cincang bawang bombay serta bawang putih.
4. Panaskan teflon, masukkan margarin sampai leleh.
5. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis sampai harum dan layu.
6. Masukkan sosis dan bakso, tumis sampai matang. Lalu, masukkan jagung pipil. Tumis kembali sampai jagung matang. Angkat.
7. Membuat bechamel: Panaskan margarin, kemudian masukkan tepung, aduk cepat sampai tercampur merata. Tuangkan susu dan aduk kembali sampai tak ada yang bergerindil. Masukkan keju, aduk rata lagi sampai mengental dan larut.
8. Masukkan tumisan ke saus bechamel, aduk rata.
9. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya. Angkat.
10. Pada pinggan tahan panas, tata kentang kukus secukupnya pada dasar pinggan. Lalu tuangkan saus bechamel, kemudian tata kentang kukus lagi pada atasnya. Tuangkan sisa saus bechamel, lalu titip dengan keju mozarella.
11. Panggang adonan di atas di dalam oven yang telah dipanaskan selama 15 menit atau sampai mozarella menjadi cair. Jika suka, Anda bisa menunggu sampai keju mozarella menjadi kecokelatan. Angkat.

Sajikan dan nikmati sajian Casserole yang gurih dan lembut untuk menu makan keluarga.