Video cara membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi

×

Video

Bahan Nasi Kemangi Bakar

Dijamin bakal lebih menggiurkan. Untuk membuat nasi bakar ayam kemangi spesial ini juga tidak perlu repot karena bahannya mudah ditemukan. Berikut bahan-bahan nasi kemangi bakar yang perlu diketahui:

NASI:

1. Beras, dicuci – 4 gelas
2. Daun salam – 2 buah
3. Siapkan 1 batang Sereh dan ambil bagian putihnya
4. Santan instan – 65 ml
5. Air untuk menanak nasi – secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Ayam Kemangi
8. Fillet ayam, dicuci bersih – 250 gram
9. Daun salam – 2 buah
10. Daun jeruk – 3 buah
11. Serai, memarkan – 1 batang
12. Daun kemangi – 1 ikat
13. Air – 150 ml
14. Garam secukupnya
15. Kaldu bubuk secukupnya
16. Minyak goreng secukupnya
17. Daun pisang secukupnya

BUMBU HALUS:

1. Bawang merah – 8 siung
2. Bawang putih – 4 siung
3. Cabai merah keriting – 10 buah
4. Cabai merah – 5 buah
5. Kunyit – 1 ruas
6. Jahe – 1 ruas
7. Air asam jawa – 2 sdm
8. Sisir gula merah – 1 sdm
9. bubuk lada – 1/2 sdt