Resep Perkedel Udang Pedas, ini video membuatnya

Video

Bahan-bahan

1. 250 gram kentang dikupas kulitnya, lalu dikukus matang dan dihaluskan lembut
2. 150 gram udang segar ukuran sedang
3. 1 batang daun bawang dipotong kecil
4. 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera dicincang halus
5. 1 butir telur ayam untuk adonan
6. 1 butir telur ayam dikocok lepas untuk pelapis
7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng perkedel

Bumbu yang dihaluskan

1. 3 buah bawang merah
2. 2 butir bawang putih
3. 1 sendok teh garam
4. ½ sendok teh gula pasir
5. ½ sendok teh merica bubuk
6. ¼ sendok teh pala bubuk
7. 1 cm jahe dibakar