Resep Ayam Kampung Bumbu Rujak, ini video membuatnya

Video

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung segar ukuran sedang
2. 250 ml santan kental
3. 1 liter air
4. 2 buah tomat merah dipotong-potong
5. 10 buah cabai rawit merah utuh atau sesuai selera
6. 2 batang serai digeprek
7. 4 lembar daun salam
8. 6 lembar daun jeruk
9. 2 cm lengkuas digeprek
10. 1 sendok teh garam
11. 1 sendok teh gula Jawa
12. Kaldu bubuk secukupnya
13. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

1. 10 butir bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 2 buah cabai merah besar
4. 3 buah cabai merah keriting
5. 3 butir kemiri disangrai
6. 2 cm jahe
7. 1 cm kunyit