Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki Dan Ayam Katsu Sederhana

Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki Dan Ayam Katsu Sederhana- Pasti menyenangkan memasak resep ini yang kita semua tahu betul. Diantara sekian banyak masakan Jepang yang menjamur di dunia kuliner anda setiap harinya, sajian klasik ini pasti akan selalu diingat.

Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki

Berbekal semangkuk nasi dan sambal, makan siang yang ditunggu-tunggu pun selesai. Berikut ini Resep Ayam Katsu saus teriyaki dan ayam katsu sederhana.

Bahan-bahan:

1. 300 gr Fillet ayam
2. 100 gr Tepung Roti
3. 80 gr Tepung Terigu
4. Garam secukupnya
5. ½ sdt bubuk paprika
6. 1 telur dan Susu cair Frisian Flag
7. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Pertama anda bisa masukkan 80 gr tepung terigu ke mangkuk,1 butir telur, 300 ml susu cair , 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt paprika bubuk sambil diaduk hingga rata
2. Siapkan 100 gr tepung roti, siapkan 300 gr ayam fillet, lumuri ayam dengan telur lalu tepung roti
3. Masukkan ayam ke dalam wajan dengan api sedang dan minyak panas lalu goreng hingga kecoklatan, Chicken katsu siap disajikan

Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki

Berikut ini resep membuat ayam katsu saus teriyaki:

Bahan-bahan:

1. 500 gram dada ayam, dibagi dua
2. Bahan marinade chicken katsu teriyaki :
3. 3 siung bawang putih halus
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. 1/2 sdt kaldu bubuk
7. Susu cair Frisian Flag secukupnya

Bahan untuk melapisi tepung:

• Tepung terigu secukupnya
• 1 butir telur ayam
• Tepung roti secukupnya

Bahan saus teriyaki:

1. 3 siung bawang putih, cincang
2. 1/2 bawang bombay, iris tipis
3. 3 sdm saus teriyaki
4. 2 sdm kecap manis
5. 1 sdm saus Worcestershire
6. 1/2 sdm saus tomat
7. 1/2 sdm saus sambal
8. 1/2 sdm lada hitam kasar
9. 1/3 sdt kaldu bubuk
10. 200 ml air
11. 1 sdm tepung maizena

Cara Membuat Saus Teriyaki

1. Pertama ,anda perlu membuat saus teriyaki terlebih dahulu sambil tunggu ayam meresap selama 1 jam dan tumis bawang putih dan bawang bombay.
2. Masukkan semua bahan saus, koreksi rasa lalu sesuaikan kekentalannya dengan penambahan larutan tepung maizena.
3. Angkat dan sisihkan
4. Cara membuat chicken katsu saus teriyaki:
5. Setelah ayam diasinkan, lumuri ayam dengan tepung, celupkan ke telur kocok dan lumuri lagi dengan remah roti.
6. Dinginkan selama sekitar 30 menit atau lebih. Selanjutnya anda bisa goreng ayam katsu sama seperti cara diatas.

Demikian penjelasan dari saya tentang Resep Ayam Katsu Saus Teriyaki Dan Ayam Katsu Sederhana semoga bermanfaat, terimakasih.

Lihat video membuat Ayam Katsu Saus Teriyaki