Resep Udang Woku Pedas, ini video membuatnya

VIdeo

Bahan-Bahan untuk Membuat Udang Woku Pedas

Bahan Utama:

• 300 gram Udang, belah bagian punggung dan lumuri dengan ½ sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis
• 200 ml air
• 1 tomat, diiris
• 1 ikat kecil kemangi
• 1 daun kunyit, diiris
• 1 daun pandan, diiris
• 2 daun jeruk, sobek
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdt kaldu bubuk
• Garam secukupnya

Bahan untuk Bumbu Halus:

• 15 buah cabai rawit merah
• 6 butir bawang merah
• 5 buah cabai merah
• 4 buah kemiri
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe